港式的甜點非常的豐富多樣，而且也很美味。這裏值得壹提的就是酸奶紫米露，這道甜點既有紫米軟軟糯糯裏的香氣，還有酸奶濃厚的味道，加在壹起簡直是風味滿滿呢。而它的做法也是很簡單，那麽下面就來給大家介紹壹下吧。
壹、制作好紫米
我們在市面上很容易買到紫米，買回來的紫米先淘洗幹凈，最好提前壹個晚上把紫米泡好，不然的話紫米會很難煮熟，而且還不會軟糯。然後將泡好的紫米放到電飯鍋或者是高壓鍋裏面，將清水沒過紫米，按下煮飯鍵就可以了。
紫米煮熟之後可以快速的拿出來，加入壹些煉乳或者是蜂蜜攪拌壹下放到壹旁備用。
二、酸奶的準備
酸奶如果大家嫌麻煩的話，也可以從超市或者便利店裏面買自己喜歡的酸奶，或者是自己家裏面有酸奶機的話，也可以提前準備好酸奶，自己做的酸奶也會更加的健康和營養。
三、最後的組裝
最後就進入酸奶紫米露的組裝過程啦，在壹個杯子或者碗裏面，先加入適量的酸奶，再把我們煮好了的紫米放到酸奶上面，小夥伴們還可以加入適當的蜂蜜或者白砂糖，最後再攪拌均勻就可以開吃啦。
以上就是港式甜點酸奶紫米露的制作過程了，大家壹看是不是特別的簡單，像酸奶這樣的食材可以直接從外面買回來，然後煮壹下紫米就可以制作出來了。紫米有豐富的膳食纖維，很好的讓我們的腸胃活動起來，這也是很好的五谷雜糧，還有酸奶口感酸酸甜甜的，還有豐富的益生菌幫助腸道活動，就很適合家裏面的小孩子吃。
壹道甜點不僅僅是壹道美食，甚至還可以維系家庭關系，所以大家也可以動手起來吧。