相信在大家的生活裏面，都有著很多令人回味無比，垂涎三尺的各類美食吧，令人不自覺的陶醉其中不論是什麽時候，我們也不能委屈了自己的胃。吃不香的感覺真不好，吃飯還是要有肉肉的，這樣吃起來才會更香。其中，美味可口的黃瓜雞丁就是壹個很棒的選擇了呀，讓人越吃越想吃。
黃瓜雞丁這道美食不但是吃起來味道很棒，而且還有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。在我們大廚身邊學了很久的小編也學會了些簡單的美食做法，而且這次我們在做美味的黃瓜雞丁的時候，特意搭配了好吃的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是更贊了。接下來，我們就簡單為大家說壹說教妳營養又好吃的黃瓜雞丁，家常美味超下飯，孩子再也不挑食。
美味的黃瓜雞丁
食材：黃瓜、雞胸肉、桃園建民牛肉耗辣椒、醬油、大蔥、生姜、辣椒、料酒、胡椒粉、澱粉、白糖、鹽、香油
做法：1、我們先把黃瓜沖洗幹凈，瀝幹水之後，再用刀把黃瓜切成小丁，放入幹凈的盆裏面；備用；
2、接下來，再把雞胸肉沖洗幹凈，瀝幹水之後，用刀切成丁；把大蔥沖洗幹凈，用刀切成蔥花；
3、接著，把姜沖洗幹凈，用刀切成姜末；把辣椒沖洗幹凈，去掉辣椒籽後，用刀切成辣椒段；備用；
4、往盛著雞胸肉丁的盆裏面，放入適量的姜末、醬油、料酒、胡椒粉、澱粉和鹽，用手抓均勻，把雞胸肉腌制壹會兒；
5、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入蔥花、姜末和辣椒段，爆香壹下，放入腌制好的雞胸肉；
6、翻炒出香味之後，再倒入切好的黃瓜丁，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、白糖、鹽和香油，翻炒均勻，加入適量的水，燜煮到成熟入味；即可；