妳可能喜歡》》盂蘭盆節念什麽經
五色糯米飯黑、紅、黃、白、紫5種顏色的糯米飯,五彩繽紛的,讓人看著都覺得好想吃,雖顏色鮮艷,它用的都是天然的植物色素——楓葉、黃姜、紫飯葉、紅藍草等植物的汁液,每逢清明節、農歷三月三、四月八、牛王節、端午節等民間傳統節日,壯族家家戶戶都喜歡做五色糯米飯吃,以作趕歌圩食用,或祭祖祭神之用,寄托著人們五谷豐登的祝願。五色糯米飯有“堅筋骨、益腸胃、能行、補髓”的作用之說。三月三當天,南寧的街頭早餐店也可以見到。
烏米飯在廣西梧州,吃烏米飯是“三月三”的傳統習俗,很多人會選擇在市場上買楓葉,自己在家裏做烏米飯,三月三當天,街道上烏米飯飄香。烏米飯的口味分為鹹、甜兩種,有人說烏黑發亮的烏米飯有祛邪扶正,健身暖胃的功效,吃起來也是相當美味。
憑祥竹筒飯廣西生活中,常常會見到竹筒飯。嶺南壹帶盛產竹子,憑祥的氣候和環境十分適宜竹子的生長,竹筒飯是把大米和水放到竹子的節中,密封後烤熟,吃起來粒松軟,既有米香,又有竹香,清爽可口,很受人們的喜愛。
八寶魚生武鳴兩江鎮的八寶魚生最出名,用花生、木瓜絲、蘿蔔絲、酸姜絲、香菜、紫蘇,還有自腌的檸檬、酸梅,這些配料與魚生拌在壹起,吃起來可謂五味雜陳。
艾葉糍粑清明節前後,是艾草生長茂盛且最為鮮嫩的時節,由於農歷三月三與清明節靠近,艾葉糍粑也成了“三月三”必吃的美食,俗話說,“年年艾葉綠,歲歲馃泛香,當天,艾葉糍粑遍布南寧街頭巷尾,得到很多人喜愛和追捧,艾葉糍粑清涼香甜,味道鮮美,有消除膩意,增進食欲的作用。
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