系統:BS5051W
烤箱中的烤串大約需要200度10分鐘。不同肉類的烘烤時間和溫度,如豬肉:烘烤時間約為10分鐘,烤箱溫度為200度。羊肉:烤制時間約10分鐘,烤箱溫度為180度。牛肉:烘烤時間大約需要5分鐘,烤箱溫度為180度。牛肉在烤的時候味道不壹樣,可以根據自己的口味來調整。
註意這個問題:
1,烤箱預熱。在烘烤任何食物之前,烤箱都需要預熱到指定的溫度,以滿足食譜中的烘烤時間。預熱烤箱大約需要時間。如果溫度不足,可能無法達到規定的溫度。如果烤箱預熱時間過長,也可能會影響烤箱的使用壽命。
2.烘烤高度。要在小烤箱中烘烤東西,基本上只需將食物放入即可,但中型烤箱通常包含三層高度可供選擇。只要食譜中沒有規定上下火溫度,就把烤盤放在中間層。如果上火溫度高,下火溫度低,除非烤箱的上下火溫度可以單獨調節,否則通常將上下火溫度相加並除以二,然後可以將烤盤放在上層,但仍然需要隨時註意表面是否燒焦。
3.食物燒焦了。小烤箱容易燒焦。這時候可以在食物上蓋壹層鋁箔紙,或者稍微打開烤箱門散熱。因為中型烤箱有足夠的空間並且可以控制溫度,除非溫度太高,離火太近或烤得太久,否則不會太焦。爐溫不均勻的處理雖然中型烤箱可以控制溫度,但仍然難以與專業的大型烤箱相比。以制作中西點心為例。因為中型烤箱的溫度不像專業的大烤箱那樣穩定,所以我們在烘烤時必須更加註意溫度的變化,並且必須在適當的時候轉身或冷卻點心,以避免蛋糕或面包兩側的膨脹高度不均勻,或者壹些餅幹燒焦而壹些不成熟。
4.避免燒傷。除了烤箱內部被加熱的溫度很高外,外殼和玻璃門也很熱,因此在打開或關閉烤箱門時,最好戴上絕緣手套,以免被玻璃門燙傷。
5.溫度測量測試。新烤箱從上到下、發酵、叉子、熱風和燈都有獨立的溫度控制,烤盤有五層。設置最高溫度20分鐘後,使用探針電子溫度計測量頂殼114°C和玻璃門板110°C的最高溫度。它符合歐盟A13標準和制造商給出的數據。