今天對人們來說是壹個非常喜慶的日子，大年初四，是財神的生日。人們不僅歡迎財神，還歡迎竈神席申，送可憐的竈神和吃籃子。也是羊誕生的傳奇日子。也叫?羊日?，?三羊(陽)開泰?。根據傳統習俗，正月初四是歡迎竈神回到民間並帶來好運和幸福的壹天。
大年初四，這是中國人迎接財神的日子。是商會開業的日子。因此，人們會提前壹天歡迎財神回家，讓財神帶來金銀財寶，這意味著人們在新的壹年裏會有好運和好運。我們仍然需要繼承舊傳統。牛年運氣好，這壹天要吃煎餅，攤雞蛋。
竈神，又名竈王、竈王、竈神，是中國古代神話傳說中的食神。隨著社會生產的發展，廚房逐漸與人類生活密切相關，崇拜竈神逐漸成為許多崇拜活動的重要內容。民間有說法，正月初四，廚主要查戶口，所以家家戶戶都要待在家裏，準備豐盛的水果，燒香點蠟燭，放鞭炮迎接他。
大年初四，全家人都要壹起吃折籃。?折籃?是河北和老北京特有的名詞。過去，人們的生活條件有限，生活貧困。第壹天剩下的食物總是不願意被扔掉。第二天放在壹起，加熱後會有特別的味道。有些人特別喜歡吃。以前有些食物只在春節的時候看到，平時是吃不到的。自然不忍心扔掉。現在農村還有這樣的習俗。人們聚在壹起吃紅白喜事，剩下的菜混在壹起，主辦方會分給村裏每壹戶。
正月初四是女媧造人神話中的?母親節?。晉人董勛《問禮俗》雲：?正月壹日為雞，二日為狗，三日為豬，4日為羊，5日為牛，6日為馬，7日為人。正旦在門上畫雞，七夕貼人帳。
現在杜絕浪費，勤儉節約，不能丟掉老傳統。即使在節假日也要盡量不做太多，吃多少做多少，既節約成本，又幹凈衛生，營養價值豐富。元旦吃什麽，不同地區的風俗習慣不同，都需要我們繼承。有歲月才有希望，有歲月才有寄托。新年我們吃的不僅僅是美食，更是人們對新的壹年的期待和祝福！