位於位於甘肅省最東部的慶陽，被大家稱為“隴東糧倉”，顧名思義，就是當地糧食多啦?
糧食多了吃不完，自然是要制作各種美味的面食小吃，甘肅人自古以面食為主，慶陽更是壹個面食的小城。壹周君隨便壹數，就有富貴飄香卷、合水糖圈圈、環縣蕎剁面、寧縣狗舌頭饃、蕎麥饸饹面、慶陽臊子面這些，夠不夠多?
壹周君幾年前去過壹次慶陽，除了以上這些小吃，還吃過壹次農家的“土暖鍋”，令人大開眼界！
慶陽人最引以為豪的就是臊子面。大家都知道臊子面是著名西府小吃，陜西關中平原以寶雞的岐山臊子面最為有名，而甘肅隴東等地就是論慶陽臊子面為尊啦。
至於制作方法，兩地都差不多，口味也大同小異，以壹周君品嘗的感受，似乎慶陽臊子面的辣子更辣些，或許也是個體差異吧。
慶陽本地幾個縣的臊子面倒是有點區別，南部的縣臊子湯大多用豬肉，而北部的縣大多用羊肉。
除了各種面食，慶陽還是隴東羊的出產地。慶陽最出名是環縣羔羊肉，以爆炒和黃燜見長。而當地人最愛的，始終是那壹碗清湯羊肉。
每天清晨，大家小巷的店鋪開門，慶陽人壹天的開始，除了臊子面，就是壹碗清湯羊肉，兩片鍋盔，三五顆蒜瓣的早餐。
壹周君在寧縣吃過壹次清湯羊肉，店家先給了壹個大碗，壹片鍋盔，讓壹周君把鍋盔掰碎放入碗中，然後再端回去給加肉加羊湯，最後再加香菜加辣子才開吃，據說這種方式叫做“泖”，還真是講究?
最後聊聊土暖鍋吧，它其實是慶陽農村人在冬天吃的壹種“火鍋”，壹家人圍坐土炕上，中間擱上熱氣騰騰的“土暖鍋”......那種感覺，特別暖。
土暖鍋的做法也不難，用料全是家常菜：以燉好的白蘿蔔片為主，配以木耳、黃花菜、豆芽、粉條、蘑菇、豆腐、紅蘿蔔和白菜這些，作為墊底，而鍋上面則要些肉類來“蓋面子”，壹般都是用油鍋裏炸過的五花肉和酥肉這些來覆蓋。
鍋子用的是燒木炭的火鍋，加入高湯，大雜燴壹起慢慢燉煮，全家人圍坐壹圈，邊吃邊聊，其樂融融！