第壹:蘭州正宗牛肉拉面。
作為壹個蘭州本地的人無人不知無人不曉牛肉面，我也是從小吃著牛肉面長大的。作為蘭州本地的特色美食，蘭州人們最喜歡吃的就是牛肉面。可以說，叫醒蘭州人民的不是夢想，而是清晨道路上飄著的牛肉面的香味。蘭州牛肉面深受廣大消費者的喜愛。
清晨起來洗把臉就去牛肉面館，要個二細或者要個大寬，壹勺特制的濃湯，壹把蔥花，出來後根據自己的喜好放壹些辣椒油，壹碗美食便讓人流口水了，吃完了在喝壹碗面湯，壹整天都不會覺得餓了。
第二:正寧路的牛奶雞蛋醪糟。
這也是蘭州所具有特色美食小吃，蘭州老馬的牛奶雞蛋醪糟曾出現在舌尖上的中國，讓好多人熟知，看著老馬鍋裏熱著牛奶，打幾個雞蛋進去，撒進芝麻，花生米，等待幾分鐘後好吃的牛奶雞蛋醪糟就出鍋了，出鍋後在加點葡萄幹，除去了牛奶雞蛋的膩，晚上喝它不僅可以養神，還可以美容，保護我們的胃。
第三:回族風情的甜胚子。
將蒸熟的小麥撒入壹些發酵粉，經過連續幾天的發酵就可以吃了，夏天的時候，吃它會特別舒服，獨特的酸味讓我門能回到童年，奶奶做給我們吃。外加少許糖，倒點水進去，酸酸甜甜的特別受小孩歡迎。
第四：壹種面食馬蹄子。
也是饃的壹種，因為它的形狀像馬蹄子所以得名，經過烘焙以後表面變的焦黃，外酥裏嫩，是很多市民早點必不可少的壹部分。這種粗糧也會對身體健康有好處。