爆炒鴨腸，香辣美味
材料：鴨腸，面粉，料酒，生姜，大蒜，小米辣，鹽，雞精，胡椒粉，生抽，青椒
1.新鮮的鴨腸，放點面粉料酒用力抓洗2分鐘，用清水洗幹凈，把鴨腸切成長段，青椒沖洗幹凈，切塊，小米椒沖洗幹凈，切成小圈。
2.鍋中燒水，放生姜料酒（去腥味）煮開，倒入鴨腸煮20秒撈出，沖洗幹凈。
3.鍋裏燒油，放生姜大蒜炒出香味，倒入鴨腸青椒小米辣，加鹽，雞精，胡椒粉，生抽翻炒1分鐘， 美食 就做好啦。
回鍋肉做法
材料：五花肉，姜片，料酒，蔥，花椒，香葉，大蒜，豆豉，豆瓣醬，老抽，蒜苗，青紅椒，生抽，蠔油，雞精
香煎豆腐做法
材料：豆腐，蔥姜，蒜末，生抽，蠔油，鹽，雞精，白糖，胡椒粉，澱粉，小米辣，蔥花
1.把5毛錢的豆腐切片，放入盤子裏面，小米沖洗幹凈，切成小圈。
2.鍋裏倒油，放入豆腐，中火煎至兩面金黃，裝盤備用。（留點底油）
3.鍋裏的底油加入蔥姜蒜末，炒出香味，鍋裏倒入清水，加生抽，蠔油，鹽，雞精，白糖，胡椒粉，下豆腐中小火煮3分鐘，澱粉加點水攪拌均勻倒入鍋裏面，放入小米辣，蔥花， 美食 就做好了。
蒜苗炒雞蛋的做法
材料：雞蛋3只，蒜苗，辣椒，鹽，胡椒粉，蠔油