做粽子有方法，但其實煮粽子也是需要方法的。很簡單。煮粽子的時候多註意這壹點就好了。粽子香糯，不露餡。這是我婆婆教我的方法。煮粽子的時候也可以試試。另外，煮粽子的時候，家人會放幾個雞蛋壹起煮。雞蛋煮熟後會用勺子輕輕敲破蛋殼繼續煮，和粽子壹起煮。煮雞蛋會很有味道。
紅棗粽子
粽葉，糯米，紅棗，馬立安。
練習:
1.糯米和紅棗提前泡壹晚，第二天就可以用了。或者提前泡四個小時以上。
2.將粽子葉和馬立安清洗幹凈，放入鍋中，加入1湯匙鹽，加適量水煮沸，使用時不易破碎。
3.拿壹片或兩片棕櫚葉，把它們首尾相連地壓在壹起。用剪刀剪去頭部較硬的部分，折疊成漏鬥狀。
4.依次放入糯米、紅棗、糯米，鋪勻，將糯米鋪在最上層，壓平。包成粽子的形狀。
5.把包好的粽子放進壹個足夠大的煮鍋裏，碼好，把洗好的雞蛋放進去，蓋上蒸籠，不要壓。然後用容器接水倒入鍋中。水量不超過粽子。(不要用自來水直接沖粽子，容易把粽子沖散。)不要把籠子拿出來。這壹步是煮粽子的關鍵，當然，如果由於錯誤的包裹方法導致餡料暴露在外。
6.轉小火，煮壹個半小時。期間水不夠就不要加冷水，會影響粽子的口感。