在家裏做餅非常簡單：蔥油餅、韭菜雞蛋餡餅、燙面薄餅、金絲餅等等，且制作這些餅類美食，不需要非常復雜的原材料和制作流程，簡單方便又快捷。
具體來說，在家就能做的餅類美食有以下幾種：
1、蔥油餅。蔥油餅的制作關鍵就在於油酥，油酥調好了味道就會更好追求分層效果的，可以用涼油做油酥；追求口感的，可以用熱油制作油酥，再撒上壹層五香粉和蔥花，出鍋後金黃酥脆有嚼勁，就著小米粥就是壹頓非常美味的早餐。
2、韭菜雞蛋餡餅。韭菜雞蛋餅是非常經典的餡餅之壹，有的人喜歡像包包子壹樣把餡料裹進去搟平在下鍋，有的地方喜歡將兩張薄的面皮疊加在壹起，中間包上餡，出來的效果都非常好。且韭菜本身的味道就非常濃，無需加入過多的調料，就可以做出非常美味的餅。
3、燙面薄餅。薄餅和卷餅類似，非常適合加入土豆絲、胡蘿蔔絲等配菜，制作時要掌握好火候，小火慢煎才能剪出膨脹的效果。
4、金絲餅。有的地方管金絲餅叫“壹窩絲”，烙好的金絲餅層次分明，口感不亞於蔥花餅，且絲狀的口感更獨具壹番滋味。想要做出絲狀滿滿的餅，和面時壹定要軟壹點，二次醒發後再進行制作，搟面的時候越薄越好，再用刀切成細絲並刷油，再講細絲面團揉到壹起，小火進行烙制就可以了。
5、手抓餅。手抓餅絕對是現在的網紅，省時省力味道還香，可以制作餡餅、雞腿餅、牛肉餅，有的美食博主還會把手抓餅當作披薩餅底、蛋撻皮，吃法非常百變，且手抓餅的酥脆程度不亞於手工制作，不想費時間和面時，手抓餅絕對是非常好的選擇。