安吉特色小吃有安吉山核桃、天賦蒓菜、安吉石筍幹、梅溪魚丸、安吉冬筍、安吉板栗、安吉長瓜、鹽鹵豆腐、雞肉線粉、筍蒸石雞、梁山寶菜、安吉幹挑面、筍蒸石雞、細沙羊尾。
安吉山核桃
山核桃是當地的幹果特產，安吉山核桃果實香脆、果肉肥厚、味道甘美，可以直接吃，也可以炒著吃，也可以制作糕點，所以很受歡迎。山核桃油質優良，超過油茶、油橄欖等，是易消化和防治高血脂和冠心病的優良食用油。
天賦蒓菜
蒓菜是壹種生水草，也是野生植物，奶葉可做湯菜，是當地的壹道名菜。天賦蒓菜以西湖蒓菜最有名，具有健骨、美容的作用，天賦蒓菜充分了環境資源，出產的蒓菜品質好，天賦蒓菜是去到當地壹定要品嘗的特色美食之壹。
安吉石筍幹
安吉石筍幹是壹種用野石筍制作加工而成的食物，有榨、曬、熏三種，這種石筍也被叫做“保健蔬菜”，是壹種保健食物，是蔬菜中的營養珍品，不僅味道好，也很健康。
梅溪魚丸
梅溪魚丸是安吉梅溪的壹種特色小吃，可以直接煮湯，也可以做成美味的菜肴。梅溪魚丸是用剁碎的魚肉做成，裏面還加入了雞蛋清、料酒和鹽水，純手工擠成大小均勻的丸子，味道鮮美、口感Q滑，是深受大家喜愛的美味。