土司是壹種傳統的藏族面食，也是西藏地區的特色美食之壹。它是由面粉和酵母發酵後制成的壹種餅狀食品，口感香甜、有嚼勁，非常適合搭配牛肉、羊肉等食材壹起食用。土司在藏族人民的日常飲食中占有重要地位，也是重要的節慶食品。
土司的制作步驟
準備食材
制作土司的食材很簡單，只需要面粉、酵母、水和少量鹽即可。面粉最好選擇高筋面粉，這樣制作出來的土司口感更好。
制作面團
將面粉、酵母、鹽和適量的水混合，揉成光滑的面團。揉面的時候要註意力度，要揉到面團有彈性，不易撕裂為止。揉好的面團需要醒發壹段時間，壹般為1-2小時。
制作土司
將醒發好的面團分成若幹份，搓成小球狀。將小球搟成薄片，然後在表面切上幾刀，這樣土司就不會因為蒸發氣體而炸開了。將土司放在鍋裏，用中火煎烤至兩面金黃即可。
如何搭配食用
土司搭配食用的食材很多，最常見的是牛肉和羊肉。將牛肉或羊肉切成小塊，用蔥姜蒜等調料炒熟，然後放在土司上，再加上壹些青菜、辣椒等配菜，就是壹道非常美味的藏族傳統美食了。
結尾
土司是藏族人民的傳統美食，制作簡單，口感香甜，非常適合搭配牛肉、羊肉等食材壹起食用。如果妳想嘗試壹下藏族美食，不妨試試制作土司，享受壹下藏族風情。