廣東地處南方沿海地區，氣候濕熱，物產豐富。這種地理環境為廣東飲食文化提供了得天獨厚的條件。廣東以海鮮為主要食材，融入了大量新鮮的海產品，如蝦、蟹、魚等。廣東還產出豐富的時令蔬果，如芋頭、冬瓜、檸檬等，這些都豐富了廣東菜的味道和口感。
廣東飲食文化歷史悠久，有著深厚的傳統。自古以來，廣東就是中國對外交流的重要門戶之壹。外來文化與本土傳統相互融合，形成了獨特的粵菜。而粵菜在中國乃至世界範圍內享有盛名。它以“原汁原味”、“清淡爽口”著稱，註重保留食材的原汁原味，講究色香味俱全，烹飪技巧精湛。廣東人更是推崇“食在廣州”的說法，足以見得廣東飲食文化的地位和影響力。
再次，廣東是壹個多民族聚居的地區，民族文化的融合也體現在了飲食上。嶺南文化、客家文化等不同文化背景對廣東飲食文化產生了重要影響。例如，嶺南文化註重細膩、精致的烹制技巧，客家菜則以樸實、耐煮為特點。這些不同的民族文化在廣東飲食中相互融合，形成了豐富多樣的菜肴和烹調方法。
廣東飲食文化還註重養生保健。廣東人講究“清補涼”、“滋陰補肺”等養生理念，在烹調過程中追求營養均衡、色香味美。比如，粵菜中常見的燉品如老火靚湯、滋補藥膳等，在養生保健方面有著獨特作用。
廣東飲食文化是由地理環境、歷史傳承、民族文化和飲食習慣等多個要素構成的。它以海鮮為主要食材，註重保留原汁原味，烹飪精湛；同時融合了各個民族文化特點，形成了豐富多樣的菜肴和烹調方法；還強調養生保健，關註營養均衡。這些特點使得廣東飲食文化在國內外都享有盛譽，並成為了廣東人自豪的壹部分。