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板塊排序的變化

早期的菜單寶系統大大提高了餐飲行業的科技含量,但是這種科技體驗並不能很好的傳達給顧客。拿著菜單寶貝經常讓顧客覺得服務員在“耀武揚威”。隨著電子化的廣泛普及,人們普遍產生了“科技高點”的抵觸情緒。壹般人對別人在自己面前拿著自己不懂的電子設備往往會產生抵觸或自卑,這顯然不利於提升顧客的用餐體驗。

平板電腦出現後,自然演變為用平板電腦點餐,不僅大大改善了顧客的用餐體驗,也讓顧客感受到了平板電腦出現初期的餐廳、飯店的高端氛圍。這種平板點餐往往是在平板上安裝壹個點餐APP。點餐後,顧客把平板電腦還給服務員,平板電腦起到了除紙的作用。但是還是沒有實時傳輸數據到廚房的功能,尤其是數據更新繁瑣的缺點。

很快,基於wifi功能的局域網平板訂購出現了。顧客點的菜可以實時傳到櫃臺和廚房,管理人員可以實時看到當天的業務統計。庫存和菜品可以動態修改和掌握,平板電腦的訂單數據可以無縫集成到原有的電子記賬系統中。平板電腦的多媒體顯示功能,讓顧客更直觀地看到菜肴的顏色和烹飪過程。這與之前的點餐系統相比是壹個很大的進步。