石家莊的特色美食有石家莊缸爐燒餅、無極饸饹、深澤肉糕、金鳳扒雞、正定馬家鹵雞等。
1、石家莊缸爐燒餅
缸爐燒餅是京津冀地區特色小吃之壹，主要流行在河北地區，其中以唐山和石家莊地區的缸爐燒餅為代表。石家莊缸爐燒餅是石家莊特色小吃之壹，是指用火爐燒缸制作的燒餅，和面、火候、手藝處處有講究，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆，別有風味。
2、無極饸饹
無極饸饹是石家莊壹種地方特色小吃，俗稱饸饹面。圓條形的細長面條，香噴噴，熱乎乎，很合人們的口味。“蕎麥饸饹黑是黑，筋韌爽口能待客”，這是人們對蕎麥饸饹的贊美。北蘇袁家饸饹為無極饸饹的優秀代表之壹，2016年被評為河北省旅遊金牌小吃，2017年被評為河北省“冀字號名店”、“石家莊名吃”等稱號。
3、深澤肉糕
深澤西河肉糕，俗稱燒餅裹肉，是河北省石家莊市深澤縣的著名傳統特色小吃之壹，位居深澤“美食三絕”之首。相傳由清代流傳至今，色澤金黃，外脆裏嫩，香酥可口。深澤的燒餅裹肉的裹法講究，肉食以小驢肉、牛肉、豬雜、西河肉糕為主，尤以小驢肉和西河肉糕為上品，最為獨特。
4、金鳳扒雞
金鳳扒雞是石家莊特色風味小吃，這道美食已經有超過百年的歷史了，可以說是到石家莊必吃的。“金鳳”扒雞繼承了我國扒雞和鹵煮雞的傳統工藝，選料精良、制作程序嚴格規範。蛋雞通過沖洗、整理、別致造型等多道工序後入鍋，炸至金黃色，利用陳年老湯佐以十八味名貴中草藥燜煮十幾個小時以上而成。
5、正定馬家鹵雞
正定馬家鹵雞也是石家莊特色風味小吃，始創於清朝初年，至今已有三百多年歷史。慈禧太後及光緒皇帝在正定行宮逗留期間，對馬家鹵雞贊不絕口，稱其香、鮮、嫩，對味又好吃，從此，馬家鹵雞名聲大振。1981年馬家鹵雞與浙江金華火腿、北京蘇式叉燒肉、南京板鴨等禽類肉食品齊名，被評為全國33個優質產品之壹。
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