在這麽多的肉類裏面，雞肉肯定吃過很多次吧，而其中的雞叉骨又是壹種雞身上很常見的美味，出現在燒烤裏面的次數最多。其實吃雞肉的好處也是很多的，像什麽增加人的體力都算是常識了，而且吃雞肉不容易發胖，經常出現在減肥者的菜單裏面。下面就壹起來學習壹下這份美味的制作吧！
所需食材：雞叉骨15個、澱粉半碗、面粉小半碗、生抽1小勺、圓蔥半個、生姜5片、青辣椒圈7個、黑胡椒碎1勺、辣椒粉2勺、耗油1勺、烤肉醬2勺、鹽適量
做法步驟：
1、將準備的材料中所有的材料都攪拌在壹起，大概腌制二十分鐘左右即可。
2、將等待時間好了的雞叉骨攪拌幾下。鍋裏倒油油熱以後，把它們放進鍋裏面炸，炸至定型以後撈出來。
3、都弄好了以後，把炸好的雞叉骨再放進油鍋裏復炸壹遍，炸到兩面金黃後就可以撈出來。
4、最後復炸完了以後要撈出來控控油，在盤子裏面鋪上幾張廚房紙吸油，等差不多之後撒上白芝麻就可以上桌了。
炸好之後壹股香味撲鼻而來，如果喜歡孜然的話，可以撒上壹些些孜然增個味，這時候味道就會更像燒烤。大家炸的時候火不要太大，不然就會焦的，圖中做的就有些焦。總之吃起來的味道非常好，而且還衛生健康，值得壹做哦！