2.野椒魚。選材上首選草魚，因其肉質相對於其他的魚更鮮嫩，在做魚之前將魚提前的腌制，在加入小米椒，這樣不但入味，而且可以有效的去腥，野椒魚口感細膩，味道辛辣，湯底色澤金黃，是因為放入豬油的原因，豬油相對於普通的油做菜更好吃。
3.生燉豬蹄。豬蹄飽含膠原蛋白，不過壹般吃的時候都會感覺豬蹄太過於油膩，燉豬腳這道菜在制作原料主要有豬手、黃豆、幹辣椒等，豬蹄口味鮮美，營養豐富。豬腳也異常軟爛，甜味自然。此菜有益增添食欲，滋補養顏。燉豬腳豬蹄肉肥而不膩，色澤青黃，氣味帶有濃郁的草木清香，口感純厚，自然。
4.椒香五花肉。吃慣了紅燒肉偶爾換個口味吃壹吃椒香五花肉，椒香五花肉是用做酸湯魚的方法來制作這道五花肉。肉片必須要切的薄薄的，這樣才能更好的入味，經過兩道程序使五花肉肥而不膩，而且味道和酸菜魚很相似，酸辣辛爽，肉質軟爛，酸味刺激妳，但是又不會太酸。
5.肉絲金針菇。是壹道以金針菇、肉絲、紅椒、青椒等為主要食材制作的美食。肉絲細嫩，金針菇有嚼勁，而且這道菜總體來說難度普通，整個過程不到十分鐘，如果最後妳煸炒的時候加上水澱粉勾芡，那麽就會感覺湯汁濃郁，特別的好看好吃。