舌尖上的幸福，不單有味道還有其特別的美麗！這道南瓜粉蒸肉，其實做法並不困難。只要用心，只要有心。平凡，可以造就美麗！樸素，也可以迎來芳芳。
南瓜粉蒸肉的做法
步驟step
1
排骨切小塊，然後放鹽、幹辣椒碎末和雞精腌制
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2
大概20分鐘以後，把腌制好了的排骨裹上蒸肉粉
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3
等待腌制的過程來處理南瓜，我們這裏因為沒有小金瓜，我只好用普通的南瓜來代替。方法就是把南瓜去皮挖籽以後，再用小刀在南瓜的剖面層做W型的切口，最後，在南瓜的裏層和外層抹壹點點精鹽用以入味
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4
把腌制並裹上了蒸肉粉的排骨用高壓鍋蒸到了八成熟
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5
最後的程序，把蒸熟了的排骨放到處理好的南瓜裏繼續蒸，因為南瓜容易熟，時間的話，如果是用高壓鍋就只要5-6分鐘便好了
南瓜粉蒸肉的烹飪技巧
技巧tips
1、豬排要選用直排，南瓜要用老壹點的南瓜；
2、鹽是適量，太鹹，味道就會欠佳；
3、因為各人炊具不壹樣，要掌握好火候，否則豬排不熟透就嚼不動，南瓜太熟口感就不好。