商都縣位於內蒙古自治區中部,烏蘭察布市東北部,轄6鎮4鄉,總面積4353平方公裏。平均海拔1400米以上,年降雨量約300毫米。
商都縣資源豐富,能源充沛,交通便利。已探明的礦產資源有20多種,其中石英石、石灰石、螢石、矽藻土、白泥、高嶺土、長石和二氧化碳氣田儲量較大。通過地質勘探發現金、銀、鉛、鋅等金屬礦產具有良好的開發前景。
專業:
奶豆腐:蒙古語稱為“胡魯達”,是蒙古牧民家中常見的奶食品。有些味道微酸,有些微甜,乳香濃郁。牧民愛吃它,經常把它泡在奶茶裏,或作為幹糧外出解渴充饑。還可以做成奶豆腐,軟而韌,是宴席上的名菜。
紅燒肉:千百年來內蒙古大草原各族人民最喜愛、最常用的傳統食品,它也成為內蒙古的地方風味之壹。制作和食用方法很獨特:將羊按照每個關節的骨頭分成幾塊,放入沒有鹽和其他調味料的白水鍋中,用火保持原味,並適當控制熱量。只要肉變了顏色,就可以吃了。肉質鮮而不嫩,肥而不膩,易於消化。