每個人對自己家鄉的美味都是很熟悉的，壹旦有外地人的到來，都會很熱情的介紹自己的家鄉，說的最多的就是美食了，美食大家都愛，自然而然話題也就多了，如果妳要約誰的時候，不知道說什麽，直接扯美食就好了，兩個人都可以聊的很開心，話題也是源源不斷的，陌生感什麽的瞬間消失。
我在四川待過壹段時間，那個時候，天天跟著朋友出去吃，各式各樣的美食，壹個月下來，就胖了十斤有多，但是有幾個菜，我現在都是記憶猶新，怎麽說呢？就是?太奇葩了?，當時是這樣認為的，每個人都有自己的故鄉胃，所以很多的菜肴，外地人覺得不好吃，本地人卻愛慘了。
1、馬思漢
對於這個名字是不是很陌生，覺得有點奇怪，它好像就是壹個人名，其實它就是壹個地地道道的菜名，比較大眾的名字就是叫馬齒筧，馬思漢是四川那邊本地人的叫法，它是壹種野菜，到處都有，完全不用擔心自己吃不到，咱們吃的時候，都是挑選那種偏肥嫩的，摘回來煮熟直接當做涼拌菜去吃就好了，口味是酸酸的，醋啥的但不需要了。
2、兒菜
其實在聽到這個名字的時候，我也是壹臉懵的，啥？兒菜？是啥？就直接簡稱為兒菜了，它直接拿來炒的話，口味是有點苦的，但是很多人認為這樣吃，很降火，還有人是拿它來燉湯的，口感很鮮美。
3、鵝巴藠
它長的跟蔥很像，就是壹種藠頭，本地人都是拿它來直接炒菜吃，搭配回鍋肉也是很贊的，外地人就是拿它來腌制，做成爽口小菜，下飯吃，它在四川是很受歡迎的，吃起來的甜甜的，又有壹股很濃的清香，辛辣味不重，口感是很OK的。
4、藿香
藿香正氣水不陌生吧，大家應該都有喝過，尤其是在學校軍訓的時候，教官都會叫大家備好它，可以解暑，那味道，現在回想起來，我都害怕，但是四川人就不壹樣了，直接拿藿香來做菜，藿香的葉子是全綠的，長的有點像紫蘇，香味很獨特，四川有壹道很出名的菜肴，藿香烤魚，裏面就是有搭配很多的藿香，味道超棒，魚肉吃起來也壹點都不腥。
上面這些蔬菜都有吃過嗎？如果有吃過3種以上，我可敬妳是條漢子，厲害！