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妳知道哪些貴陽的好吃的?

我知道的壹些好吃的飯菜~。

糯米飯——這個我也超級愛,我們那兒很多學生都會拿糯米飯當早餐,我也是從小吃到大(從小吃到大是六廣門毛阿姨家,生意好得沒話說,好久沒去吃了,但據說是九點後就沒有了),有的是白的就只放了鹽然後蒸好再用油炒,有的也會放醬油,想象壹下就是燒麥裏面的糯米那種樣子,然後會在裏面放上脆哨、花生、辣椒,有的家還會有壹些小菜(土豆絲、海帶絲、包菜絲等),可以自行搭配,也可以加白糖(不過我壹般都不加,我個人覺得不加糖好吃),然後包好給妳,這個壹般學校門口賣得比較多,大都是早上的流動小攤,但現在也有好多開店面,用碗裝的,叫貞豐糯米飯的這家比較出名,還有壹家“黃家老糯食”,在都司路那裏,旁邊挨著的就是“花溪王記牛肉粉”,但是我覺得他們家服務態度不好,吃的還不錯,他家素粉也還可以。

怪嚕飯——這個名字是有點怪,但是很好吃,炒飯的壹種,我們去吃炒飯都吃怪嚕飯,裏面有青豆、玉米、火腿丁或者有的是臘肉、廣味香腸、折耳根(魚腥草)、酸蘿蔔、酸豇豆、蔥花,東西很多,炒出來各種有食欲。

酸湯魚——這也是火鍋形式的,顧名思義就是用酸湯做出來的魚,對了,我們那邊的酸湯不是醋弄出來的酸,是那種野生的小西紅柿,很小很小,但是特別酸,然後熬出來的。鹽務街的凱裏酸湯魚和省府路的苗嶺酸湯魚比較出名,酸湯魚除了我強調的靈魂辣椒水外,整鍋湯裏會放的靈魂——木姜子油。

留壹手烤魚——這個裏面有很多東西,先點好魚,然後老板處理好魚後現烤,魚快烤好時,把搭配的配菜(有自選的或者配好的,壹般是土豆,土豆粉,小瓜片,茄子,黃瓜,木耳等),最後澆在烤好的魚上端上桌,壹直放在碳火上,邊烤邊吃。根據自己的口味酌情選擇微辣,中辣,重辣。敲黑板,重點來了——壹定要盯好自己的魚,有些不良商家會換死魚,understand?死死的盯住。