廚星高照 紹興

昨天特意留心了影視娛樂頻道的國慶食在樂節目，知道他要在國慶期間走訪紹興美食。加上昨晚的國慶晚會壹如春晚的平常，於是手中的遙控器還是不自覺地停留在了浙江5臺。 節目叫做“跟著課本遊紹興”，在曉楊、付琰、安佳三個活寶輕松活潑、年輕時尚的主持風格下，作為土生土長紹興人的我，也和他們壹起暢快地遊覽了整個紹興城，感受了家鄉的變遷，吃遍了家鄉的美味，壹個節目看下來，感覺意猶未盡，好不痛快。 臭豆腐遍布大街小巷，紹興人熟悉得不行，更成為了水鄉的具有標誌性的特色美食。木蓮豆腐咱老媽也經常買回家品嘗，夏天冰箱冰鎮之後，更是爽滑可人。但是，我竟然沒有吃過奶油小攀——中國式蛋撻！如此傳統紹興小吃，我竟然是通過異鄉人的介紹和品嘗才了解到，讓我覺得有些慚愧。下次，壹定記得去戢山老街那位老大媽那裏買上幾個嘗嘗。 先知我看了電視還有壹個感慨。如此紹興美食，怎麽紹興電視臺從來沒有介紹過？本地媒體沒有充分挖掘地方文化，沒有用現代的時尚的視角來對準紹興的過去，沒有對節目進行進壹步的加工包裝，主持人還是壹如往常的嚴肅，觀眾和主持人似乎永遠隔著壹塊屏幕，紹興電視臺真的應該好好反思壹下自己了。過度的商業化經營電視臺，讓紹興電視臺失去了傳承發揚地方文化，宣傳地方特色的媒體使命，也讓節目失去了本真，失去了靈魂，失去了本土觀眾的關註。妳看現在的紹興電視臺，沒有壹檔節目是反映和發揚紹興傳統風情和文化的，僅有只是蓮花劇場，吸引的是老年觀眾。大量的紹興青少年已經對紹興電視臺趨之若鶩。還有主持人安佳，妳在省臺的兩個主持人那裏應該也學到了不少吧。 希望紹興電視臺能找到自己節目的定位，先提高自己節目的品質質量，等到節目有壹定的收視率，商業價值自然會被挖掘出來，這樣的電視臺才是有良知的電視臺，才是對得起養育壹方山水的電視臺，才是有未來有前途的電視臺。