雖然鳳梨的外形和菠蘿很相似，不過食用口感要比菠蘿要香甜很多，食用口感鮮嫩多汁、爽脆滑口，深受人們的喜愛。
鳳梨的食用保鮮時間很短，如果保存方式不正確，很容易引起腐爛變質的現象，可以將鳳梨加工成鳳梨幹，只是降低鳳梨中水分的含量，可以最大程度的保留鳳梨的營養物質，還有利於存放以及運輸，是保存鳳梨比較完美的方式。那麽鳳梨如何制作鳳梨幹？
鳳梨如何制作鳳梨幹1、將新鮮鳳梨清洗幹凈，然後削去外皮。
2、將鳳梨再次用清水沖洗，然後切成薄厚適中的薄片。
3、將鳳梨片放入烤盤中，然後烤箱預熱3分鐘，然後調到合適的溫度，將鳳梨水分烤幹，然後放入密封性比較好的容器內保存，就可以隨時取食了。
鳳梨幹的食用方法鳳梨幹可以直接食用，也可以用來泡茶、煲湯、煮粥等食用方法，都有利於身體吸收其中含有的營養物質，對身體有很好的滋補作用。
鳳梨幹可以用來制作面包、糕點、餅幹、甜點等美食，食用口感酸甜適中，深受小朋友的喜愛，適量食用以後，對身體有很好的滋補作用。
鳳梨幹的食用禁忌鳳梨幹含有的糖分比較多，要結合自己身體的吸收情況，適量的食用，以免食用過量反而影響身體的正常代謝。
糖尿病以及高糖血癥的人群盡量不吃或者少吃，以免影響血糖的穩定。
不要過量食用鳳梨，以免引起身體出現上火的癥狀。