溫州最有名的小吃在哪裏?
溫州的餐飲業極其發達,所以溫州的飲食也獨具特色。溫州最有名的是海鮮,尤其是各種由魚制成的風味獨特的菜肴,如:三線魚和魚丸,這些都是吃不可或缺的。清蒸小黃魚,特別是最好的(但似乎很貴)三線魚是通過在整條魚上撒面粉淘汰的,這是完全手工制作的,到目前為止還沒有發明相關的機器,所以只有有限的供應。如果妳看過《愛的味道》,妳會記得麻友(吳啟華)在小攤上賣的那種魚丸,就是溫州的那種魚丸。魚丸已經介紹過了,但要補充壹點,壹流的魚丸是由胖乎乎的魚制成的,魚和面粉的比例很有講究。更多的魚會使魚嘗起來新鮮,而更多的面粉會使魚變得堅韌和美味,這取決於每個人的喜好。所以專做魚丸的小店會分開賣幾種比例的魚丸,妳要自己挑選。這些都是小吃,但因為用料越來越精,做工越來越精美。它已經成為壹些餐館的招牌菜,而且特別推薦壹家外樓,因為這家餐館的食物非常有溫州美食的特色,非常正宗,而且價格相對實惠,溫州民間小吃也很吸引人,包括餛飩,米粉,豬臟粉,燈餅,松餅,湯圓等。需要特別糾正的是,溫州沒有大餛飩和小餛飩之分,溫州只有壹種溫州餛飩,皮也很誘人。它們通常是做晚飯吃的。米粉與上海米粉非常相似,但我們將壹大塊米粉切成條狀,然後將其煮成湯面。因為味道更好,不會幹。這兩種小吃,我推薦妳去仙黔頭湯圓店(壹家小吃連鎖店)吃,因為湯裏有很多配料。還剩下很多好吃的,我壹下子說不出來。總之,妳可以在溫州到處找到吃飯的地方,而且烹飪水平也不錯。溫州人喜歡清淡的口味,大多是水煮和清蒸,他們也有吃生海鮮的習慣,這與日本非常相似。