用料
主料
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蘿蔔幹150克
輔料
六月鮮特級醬油
10克
六月鮮紅燒醬油
10克
雞精
1克
白糖
20克
豬油
10克
蔥花
3克
芝麻
5克
鹽
1小勺
蒸蘿蔔幹鹹菜的做法
1.
收到的六月鮮醬油禮盒，非常感謝美食傑和六月鮮廠家
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2.
準備蘿蔔幹
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3.
清水泡壹天壹夜
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4.
反復淘洗幹凈後，擠幹水分
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5.
加大約10克左右的六月鮮特級醬油
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6.
六月鮮紅燒醬油，多加點要上色，顏色深點有食欲，但不要發黑了
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7.
加多點白糖，加雞精，加豬油（如圖）註意不要往裏面加蔥姜，否則味道會不壹樣。
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8.
拌勻，蒸鍋上汽大火蒸30到35分鐘。（軟點好吃，靈活掌握時間）
出鍋，拌勻
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9.
晾涼，加蔥花，喜歡吃蒜的，辣椒的可以加，加芝麻或者花生碎拌勻，就可以了。
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蒸蘿蔔幹鹹菜成品圖
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烹飪技巧
沒有豬油，加點植物油，但沒有豬油香