吃Piarchuan這樣的街頭小吃最好的方式是去老社區的巷子裏，看著炊煙升起、食客來來往往的早餐店，妳就會知道這個選擇是對的。
Piarchuan由面條和澆頭組成，面條的澆頭主要由酸菜、時令竹筍和瘦肉片制成。當壹碗肉片端上妳面前時，湯汁清澈，白菜、竹筍鮮嫩潔白，肉片挑逗著妳的味蕾，給妳吃肉的快感。
茶樣醬色湯料
最常見的路邊美食看起來是這樣的。
湯的顏色和茶壹樣。
元奎飯店德鎮店面
新鮮的香蔥也不壹樣。
湯底看起來也很美味。
而且家常菜的做法也很簡單。學會以下做法後，妳也可以在家享受美味的食物。
準備材料
裏脊肉/冬筍/雪菜/面條
淡醬油/料酒/鹽/油/澱粉
工作方法
1.首先，將肉切片，將澱粉、料酒和淡醬油混合制成腌料，並將肉片放入其中，使肉片均勻地沾上腌料，然後靜置30分鐘。
2.冬筍去皮切片。
3.燒熱油鍋，將腌制好的肉片放入其中煎制，變色後撈出。
4.將卷心菜切成細末，用它炒竹筍。
5.將水倒入鍋中燉10分鐘。竹筍變軟後，加入肉片煮壹會兒。
6.將面條在清水中煮至7分熟，然後取出放入湯料中煮，然後全部取出。
這碗香醇可口的家常餡餅就做好了。此外，我想送壹個小提示，Piarchuan的澆頭會隨著季節的變化而略有變化。以上壹般是冬天的做法，夏天可以把冬筍換成茭白。
小夥伴們還敢不練嗎？