做法:1，400克綠豆用冷水泡壹夜或提前泡十幾個小時。夏天室內溫度高，食物泡在冷庫裏不容易滋生病菌。用雙手掌心搓泡好的綠豆，將綠豆皮全部搓掉，只留下白色的綠豆仁。
2.將去皮的綠豆洗凈，放入鍋中蒸45-50分鐘。如果籠子網眼大，最好把蒸籠布抹平，防止綠豆掉落。
3.蒸好後把綠豆放進去晾涼，用多功能料理機碾碎。
4、幹凈整潔的鍋的應用，最好不要粘鍋，加入綠豆和植物油及其糖慢慢翻炒，直到糖和植物油完全溶解到綠豆沙中。植物油最好用無臭食用油，不建議我們用無臭食用油和大豆油。
5.煎好後晾涼。
6.然後將綠豆沙分成兩份，壹份加入10g可可粉拌勻。
7.將兩種綠豆沙分成同樣大小，然後放入月餅模莓中，使其看起來很好。
2.燒通絡原料:低筋粉100g，細糖25g，生發粉3g，蘇打1g，牛奶100g，食用油15g，純蜂蜜20g，蛋液50g，紅豆沙適量。
做法:1，稱出所需食物的凈重。
2.1大生雞蛋50克左右。在生雞蛋中加入細砂糖，攪拌均勻。
3.然後加入牛奶、食用油和純蜂蜜拌勻。
4.將低筋粉蘇打粉和發粉混合，篩入蛋液中。
5、攪拌均勻無顆粒，然後上下放置10分鐘。靜置10分鐘後面糊更濃。
6、底鍋不含油，燒至七成熱時，放壹勺面糊。
7.當面糊表面出現小氣泡時，輕輕翻轉。
8、全程小火，翻轉後翻轉2分鐘。如果鍋太熱，烤出來的餅顏色就比較重。如果想顏色淺壹點，烤個餅，關火，靜置壹會兒，再烤下壹個。
9.烤好後放在烤架上晾涼。
10，冰面上抹少量豆沙。
11，兩個餅扣在壹起，壹個精美的銅鑼燒就完成了。