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曲阜有什麽特色美食?

1、曲阜熏豆腐

曲阜熏豆腐,又稱"孔府熏豆腐",馳名中外,為山東獨具風味的特色傳統小吃。風味口感獨特,涼拌、炒、燉、煮均可,又可下酒作為佐餐。

2、曲阜煎餅

曲阜煎餅是著名的特色傳統面食,山東特產之壹。曲阜煎餅將小麥粉、玉面粉等調成糊狀放入平鍋內攤烙後,放入用花生油、炒花生碎、蔥花、食用鹽、辣椒末等材料調制而成的餡料後烙成,可以根據不同的材料制作成不同的口味,主要口味有花生味,芝麻味,麻辣味,皮薄餡多,香酥可口。

3、吊爐燒餅

吊爐燒餅卷是曲阜壹道非常獨特和極具地方特色的景點主食之壹,“吊爐”是最有特色的了,被鏈子吊著,鏈子另壹端與杠桿相連,必要時可以用杠桿將吊爐吊起。

4、羊肉泡粥

曲阜最有特色的早點,當屬“羊肉泡粥”了。在好多賣油條的攤點前,都有賣羊肉的在那兒,粥和油條是壹家的,而羊肉卻是單獨的老板了,羊肉是在家早已用各種配料煮好的,根據顧客的需要,老板切下,把羊肉灑在熱騰騰的粥的上面,然後再把肉泡在粥裏,粥和羊肉壹同入口,粥裏滲進了肉的美味,羊肉裏帶著米粥的香氣,竟然壹絲壹毫都嘗不出羊肉的那種膻味了。

5、孔府糕點

孔府糕點是山東曲阜的傳統名點,也象孔府宴壹樣,是源遠流長、世代相傳的壹種獨具風味糕點。孔府的糕點講究現烤現吃、求其色、香、形具佳。