清明節制作青團的感受如下:
路邊的小樹長大了,路邊的野花盛開了,路邊的野草也長大了。在這樣美麗的時刻,清明來我想起了壹種美食壹壹青團。
首先,把新鮮的艾草清洗幹凈,放入鍋中,加水煮爛,就可以撈出來了。煮爛的艾草撈出有兩種加工選擇,第壹讓大刀和它打架:第二用碗做戰場。它和攆面杖打架,在打架中間加點白糖,由於艾草屬於中草藥,所以會有些苦澀的味道,加上糖的就可以改善壹下。
接著,把糯米粉和粘米粉放在容器中,倒入青汁攪拌,用手捏成壹個大胖子,再加壹些食用油。
把大胖子分成12份,揉成12個小胖子,把小胖子揉捏成圓餅狀,在將紅豆沙取適量放入小胖子的大肚子裏,用皮胚將紅豆沙包裹在其中,最後捏成團就可以了。其實加入食用油是為了讓品嘗起來口感更加順滑
最後,放入蒸籠,等水煮開了,在煮12分鐘左右,就可以品嘗了。
終於到了最激動的品嘗時間了,壹口下去,皮胚可以說成小女孩,壹進嘴就像壹個粘人的小寶粘著牙齒不肯放手,黑黑的豆沙就像唐僧坐著白龍馬走過,只留下無窮的回味。