鎮寧縣是貴州省的壹個美食之地，被譽為“草原上的綠寶石”。在這個小縣城中，各種各樣的美食應有盡有，讓人垂涎欲滴。
首先說到的就是當地的特色小吃——炒米粉。這道美食的口感極佳，米粉口感獨特，微辣微鹹，加上豆芽、雞蛋、蔥花等多種配料，讓人吃了之後回味無窮。特別是香酥的米粉，爽脆的口感讓人口齒留香，令人難以忘懷。
其次是當地的土雞蒸粉。粉皮細膩柔軟，自然的雞湯帶著雞肉的鮮香味，口感回味深長，令人回味無窮。外地遊客來到這裏必須要品嘗壹下，屬於來鎮寧必吃的美食。
最後是鎮寧的清真小吃——烤饢。這個小吃在眾多的美食中算是比較特別的，用100%的小麥粉精心制作而成，加上鍋烤的火候，口感獨特，新鮮、有嚼勁，是壹款當地清真小吃之中的佼佼者。大塊的烤饢搭配上牛肉和蔬菜，不僅好看，還非常的美味。
總之，鎮寧縣的美食各有特色，無論您喜歡辣還是喜歡清淡，都會找到自己心儀的美味之選。所以，如果您要來旅遊，不妨多嘗試當地的特色美食，品味不壹樣的美味風情。