新安江是壹個美食之都，這裏有著各式各樣的美食。首先，這裏的小吃非常有特色，特別是當地的“三小”美食——小籠包、小炒肉和小腌菜。小籠包是用豬肉和豬皮制成的餡料，制作工藝獨特，皮薄汁多，吃起來鮮美可口。小炒肉是將肉片和多種蔬菜拌炒而成，特別是加上當地特有的醬汁調制而成，味道非常獨特。而小腌菜則是將各種青菜、豆腐等食材通過腌制變得美味可口。
其次，新安江還有著非常高水平的美食文化，這裏特別有名的是核桃酥和梅花糕。核桃酥是在傳統工藝的基礎上，加入優質核桃和優質面粉，口感酥脆，香甜可口，吃過之後難以忘懷。而梅花糕則是由當地的特有材料山粉和紅糖等原料制成，口感細膩柔軟，甜度適中，吃起來非常舒適。
最後，新安江還有非常有特色的特色菜，如龍井蝦仁、蔥烤鱸魚等。龍井蝦仁是選用當地的活蝦和特定的龍井茶葉進行烹制，肉質鮮嫩，香味撲鼻，口感極佳。而蔥烤鱸魚則是將新鮮的鱸魚加入適量的油蔥絲，烤制而成，讓人回味無窮。總之，新安江有著豐富多樣的美食，讓人大飽口福。