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青團可以烤箱加熱嗎 青團烤箱加熱幾分鐘合適

青團是比較受歡迎的壹種傳統美食,也是每年清明節前後很流行的壹種食物,很多人都會吃青團,也有人在家做青團吃。青團壹般熱的會更好吃壹些,所以青團大多都是加熱食用。那麽青團可以烤箱加熱嗎?下面讓我們具體來看看吧!

青團可以烤箱加熱嗎

做好的青團是可以放烤箱加熱的。

青團全部包好,揉圓,下邊墊油紙防粘,蒸汽烤箱取出水箱加滿水,選擇預熱模式,100度,青團放入蒸汽烤箱自上而下第三層,選擇蒸汽模式,100度/15分鐘,時間到了之後,趁熱刷壹層熟油,即可。

青團烤箱加熱幾分鐘合適

每個人的做法不壹樣,烤箱的烘烤溫度不壹樣,所需要的時間也不壹樣,壹般來講,烤箱100度,烘烤15分鐘就可以了。

具體步驟:

1、面皮放入餡料,收口捏緊,兩手合上搓圓,同包湯圓壹樣

2、蒸烤箱的水箱裝好蒸餾水

3、烤盤內鋪上油紙,將做好的青團放在烤盤上

4、蒸烤箱設置溫度100度,時間為15分鐘

5、啟動烤箱,放入裝有青團的烤盤,開始蒸煮

6、出爐的青團趁熱刷上壹層薄薄的色拉油防開裂,溫熱時包上保鮮膜保持軟糯

青團其他加熱方法 蒸鍋加熱

將冷的青團先分開,蒸鍋中防水加熱,水燒開後,將青團放進蒸鍋中,繼續加熱5-7分鐘直到青團變軟變熱即可食用。

微波爐加熱

準備壹個微波爐專用盒或者碗,用蓋子或者小點的盆子扣在團子上,然後在裏面稍微撒壹點水,中火加熱1-2分鐘左右即可。要註意加熱時間不要太長,否則會影響青團的口感。

青團的由來

吃青團的歷史,可以追溯到2000多年前的周朝。在周朝有壹個“寒食節”,時間正好與現在的清明節相吻合。周朝法律規定,寒食節“寒食三日”,只準吃冷食,不準生火做飯。

“寒食節”的時侯,也就是現在的清明時節,正是江南“麥漿草”嫩綠多汁的時侯。於是,江南老百姓就到田間揪壹把“麥漿草”,回家搗爛壓汁,與晾幹的水磨糯米粉拌勻和好,包上豆沙餡兒,有的還要放壹小塊豬油,團好入籠蒸熟。

就這樣,事先把青團做好,到了“寒食節”就可以充饑了,不必再舉火為炊。

現在雖然沒有“寒食節”了,但是吃青團的習俗卻流傳了下來。