山美水美人更美，南充非常美！繼續尋找我們大南充的的經典美食！
唐氏米涼粉
“唐氏米涼粉”是唐氏三代祖傳的地方風味小吃，它具有麻、辣、酸、香等特點，味美可口，回味無窮，曾榮獲“南充市2002年首屆美食文化藝術節”名特小吃銀獎，非川人難以享受也！
（萬家臘肉）“柏香牌”腌臘制品取自高坪區萬家鄉長年生翠的柏椏煙熏而成。這兒山高谷深，位置偏遠，柏樹遍野。萬家鄉用柏椏熏肉歷史悠久，早在明朝洪武年間，萬家的腌臘制品便聞名川北大地。
品高心誠達天下巴蜀壹絕“姚麻花”——蓬安特產姚麻花
蓬安特產姚麻花系清朝乾隆年間在宮廷裏擔任禦廚的姚氏先人專辦清朝皇帝秘制的禦用食品，後來姚氏先人辭官回鄉，其制作麻花的獨門宮廷禦膳的手藝也隨之帶回了家鄉蓬安，並歷代傳秘至今。
吳饊子
蓬安的吳饊子是 司馬相如故裏壹道古老的傳統美食，有著幾代人的傳奇。吳氏祖傳名特小吃，秘方考究、做工精致，采用水糖、黑芝麻、核桃、花生、黃豆、香料等，以嘉陵第壹桑梓“神龍泉”水揉合，生坯三寸六，成品三寸壹，色澤紅潤、香甜酥脆、入口化渣、回味無窮。沿江兩岸，口口相傳，嘉陵江畔，美食壹絕。
曹氏豆幹
曹氏豆幹產於古蓬安，是曹氏家族的祖傳特產，至今已有三百多年歷史，1994年被正式註冊為“蓬安曹氏豆幹”，是川北地區的名特小吃之壹。
西充香桃，四川省西充 縣特產，中國地理標誌產品。西充縣位於四川盆地偏北部，屬川北淺丘地帶，氣候溫和，降水豐富，無霜期長，土地肥沃，物產豐富，對水果的生長十分有利。所產香桃以其香、甜、脆的獨特口感，遠銷成都、重慶等地，在川東北水果市場有較高的美譽度。
儀隴胭脂蘿蔔，是四川省南充市儀隴縣的著名特產，該品肉質根呈葫蘆形，單個重80g左右，表皮與肉質均為胭脂色，有須根，橫切面胭脂紅色呈放射狀，肉質致密、脆，微辣，回味甜。