可樂餅的做法是把土豆蒸熟後制成泥加入炒好的肉末與洋蔥末以及調味料，制成餅以手入鍋煎。
可樂餅是流行在日本的壹種特色美食，其實這種餅在做的時候根本沒有放入可樂，可樂餅只是當地人對它的壹種叫法，這種餅的主要食材是土豆，可以根據自己的需要加入洋蔥和肉末或者蝦仁等配料，再加黑胡椒和食鹽調味就可以。
壹、做可餅的食材
做可樂餅的時候需要準備土豆2~3個，洋蔥壹個瘦肉150克，蔥姜末適量，料酒生出蠔油各適量，另外還要準備質量食用鹽和食用油以及黑胡椒粉，把準備好的土豆提前洗凈去皮，切成片以後放到鍋中隔水蒸，蒸熟以後取出壓成泥備用。
二、炒肉末和洋蔥
做可樂餅的時候放適量的肉末和洋蔥會特別好吃，要把準備好的肉末加生抽蠔油和料酒以及少量食用鹽調味腌制，壹會在炒鍋中放適量食用油，直接把肉末放到鍋中翻炒，隨後放準備好的蔥姜末和洋蔥，再翻炒壹會，把肉末炒熟取出備用。
三、做可包餅的步驟
做可樂餅的時候，把制好的土豆泥與炒好的肉末，放在壹起調節量的面粉或者糯米粉進去，用筷子用力把它們調勻，手上帶壹次性手套，取出壹塊土豆泥，把它揉成球形，隨後按壓制成餅狀，表面粘適量的面粉再粘上雞蛋液，最後裹上面包糠，平底鍋中放油加熱以後把制好的可樂餅放到鍋中煎，煎好到表面微黃以後取出，裝盤以後可以直接吃。
四、做可包餅的註意事項
做可樂餅的時候要註意，日式可樂餅中根本沒有添加可樂，如果想嘗試，也可以在調制土豆泥與肉末的時候放少量的可樂，這樣會讓做好的可樂餅有淡淡的可樂味，但要記得不能放太多，不然會改變可樂餅的口感，影響它的滋味。