狗不理包子曾經遍布大街小巷，皮薄餡大，味道很好，悄然間，狗不理包子鋪開始銷聲匿跡，直到狗不理包子在北京的總店摘下招牌，宣布退出北京沖上熱搜榜，才知道原來的包子之王，黯然落幕。
狗不理有著悠久的歷史傳承，是壹個老字號品牌，至今已有100多年的歷史，狗不理包子已經找不到以前的記憶，壹條來自美食主播發現狗不理包子的醬肉包子裏面根本沒有醬肉，而且價格虛高的視頻，刷遍網絡，讓這家百年老字號陷入了輿論的風波，但是視頻發出後不久，狗不理王府井門店就發表霸道聲明，稱視頻中信息不實，已報警，並要求博主停止侵權行為並公開道歉。這壹聲明更是讓網友們氣憤，之後即使集團補救，也無濟於事。
壹個老字號品牌的沒落，必然有緣由，首先，價格與質量不符，原來的狗不理包子真材實料，論斤稱售，味道好還價格實惠，但是後期為保持利潤增長，提價。壹籠8個小籠包售賣128元，單只價格為16元，其他的配菜也是貴出天際，但是價格增長質量卻下降，食材的品質降低，味道也不如以前。甚至不如街邊小店，產品質量跟不上價格的腳步，必然會被淘汰。
其次，產品定位不對，老字號餐飲人們沖著去的就是味道，而且老字號給人的感覺就是傳承和實惠，但是在狗不理集團卻定出打破老字號便宜的思維，做大利益空間，就是這種定位，短時間利益增多了，但是顧客也都走了。
最後，服務跟不上。包子店裏根本沒有服務壹說，點的少，服務員根本不搭理。價格高了，服務跟不上，顧客必然不會買單，壹手好牌打的稀爛。