如何自己做茶香豬蹄？

現在，隨著食品這麽多年的發展，味道已經大大升級了。有許多我們從未見過的菜肴，但它的味道可能會直接擊中妳的味蕾。例如，人們非常喜歡的茶味豬蹄原本就是壹種喜愛的食物。不僅好吃，還具有美容養顏的功效。但是我們只在餐館裏吃過這道菜，但沒有在家裏做過，因為做這道菜非常困難。

首先要烹飪這道菜，妳應該選擇合適的材料，然後在購買主題後使用自己的鍋。清洗豬蹄上所有的毛。然後將豬蹄焯水，在超水的過程中加入料酒和少許鹽。這壹步的主要目的是為了超過豬蹄中多余的血沫。同時，可以加入料酒和鹽來去除豬的腥味。但是這壹步不能燉豬蹄，只要我們覺得豬蹄熟了就可以了。

然後是制作茶香豬蹄最重要的壹步。這就是如何讓豬蹄聞起來像茶的方法。當然，我們可以從字面意思知道必須使用茶。所以當我們焯水豬蹄時，它們實際上已經煮熟了。但還沒爛。這個時候，我們可以開始炒制茶葉並浸泡它們。然後加入少許油和壹些八角和花椒。下鍋翻炒。當我們可以聞到茶香時，加入壹些水，然後將豬蹄放入。

要制作茶香豬蹄，妳應該在茶葉燉煮後在幹燥的地方浸泡壹個晚上。第二天，用同樣的方法燉壹個小時左右。當燉肉非常軟爛時，取出豬蹄，挑去旁邊的所有茶沫。此時加入壹些新茶葉，倒入壹些油，將茶葉的香味全部炒出，將豬蹄放入，反復翻炒幾次，此時的豬蹄茶香味十足。