當歸黨參黃芪鮮雞湯是指用當歸、黨參、黃芪等作料熬出的雞湯，味道鮮美。
做法：
1.雞壹只，750克
2.當歸、黨參、黃芪、山楂、姜（朋友推薦我用···的黃芪，···在某寶評價可好了，呵呵！）
3.雞洗凈，切塊，姜切片
4.雞塊中加入水，當歸黨參黃芪山楂
5.蓋上蓋鹽，蓋上蓋，小火燉煮30分鐘
6.放爐上，大火燒開，轉小火燉煮45分鐘
7.加入幹紅棗24枚，加入適量
8.時間到，鮮美黃亮的滋補雞湯燉好了。
功效：
1、三者都是補氣生血的中藥材，對人體起到壹定的調理作用，特別是對於女性來說。
2、甘溫質潤，用於治療心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等癥狀。
3、對於貧血、浮腫、體虛多汗、胎動不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。
4、用於治療血虛萎黃、心悸、氣短，以及慢性出血性疾患所引起的氣血等癥狀。
二、黨參黃芪燉鴿子
黨參黃芪燉鴿子是壹道由乳鴿、瘦肉、當歸、黨參等做成的美食。
材料：乳鴿1只，瘦肉，當歸適量，黨參適量，黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量，鹽適量。
做法：
1、將鴿子清洗幹凈，切大塊。
2、與豬肉及藥材入鍋同煮。
3、燒開後文火燉壹小時後加鹽調味就行了。
功效：（有時好商家就是不好找，黃芪我是推薦買···的！）
黨參對神經系統有興奮作用，能增強機體抵抗力;能擴張周圍血管而降低血壓，並可抑制腎上腺素的升壓作用。
古話說“壹鴿勝九雞”，鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷愈合。