外媒稱武漢夜生活“如火如荼”，武漢有哪些美食？

外媒發布了壹條視頻，短篇稱武漢的夜生活如火如荼，短片中壹群年輕人在酒吧裏盡情歡暢，各種美食數不盡數。視頻中的配音說對於世界上仍多數生活在疫情封鎖區的人來說，她們都夢想著去中國的武漢參加派對。

說到武漢的美食，首當其沖的就是熱幹面。無論春夏秋冬，武漢的早餐鋪旁邊肯定有壹票，等著買熱幹面的人，開水燙面，不硬不軟，配上五顏六色的佐料，最後再饒壹大勺芝麻醬倫在面條上，您的熱幹面就做好了。之後您自己拌面，冬天瓣面拌著熱氣就著熱氣，吃熱幹面倍兒有儀式感。說老人熱幹面，哪家好吃？首當其沖的應該就是蔡林記在武漢有很多家蔡林記，哪吃早餐的人是壹波接著壹波。蔡林記現在使用的芝麻醬都是黑芝麻，黑芝麻醬更香，不過啊，更多的是街道中樓下的小店，美美小店的熱幹面口味都不壹樣，但是都別有壹番風味。

筆者有幸去武漢培訓過幾個月，在那幾個月中，另外壹個讓我印象深刻的就是武漢的小龍蝦。武漢人夏天吃小龍蝦的熱情，能讓小龍蝦都感覺害怕。大家都知道小龍蝦其實是壹種是外來物種，在上世紀90年代左右登陸中國。如果您在夏天的夜晚到武漢的街頭看壹看，您就會發現每壹個坐在燒烤攤上的人都帶著壹次性手套，手中剝著小龍蝦，嘴裏吸允著小龍蝦的湯汁。雖說這小龍蝦真是沒什麽肉，但是吧，這香辣的味道就著幾口啤酒，真的是好不快活。

再有壹個就是武漢的豆皮，雖然說豆皮沒有熱幹面的名氣大，但是武漢人民都愛吃，成黃黃的蛋皮裏面裹著糯米，外面撒上壹層蔥花和花生碎，咬上壹口，真的是酥到心都碎了。