南方雨水充足較為濕熱，所以南方有很多濕氣很大的竹林，而竹林裏其實暗藏著很多山野美味，廣為孰知的就是爽脆可口的竹筍，但是竹林裏還有很多珍饈，如果去過南方的竹林而不去品嘗就太遺憾了，接下來小編就為大家介紹壹下這些竹林美味，大家有機會壹定要去品嘗。
1、竹蟲。竹蟲顧名思義就是竹子裏的蟲子。刨開竹筒，裏面會有壹些白白嫩嫩的小幼蟲，不明就裏的人很難想象它們是絕佳美食，這些竹蟲壹點也不?臟?，它們反倒是吸取了竹子的精華，入口軟嫩香濃，甚至有乳酪奶油的口感，所以竹蟲廣受南方人喜愛，也是實打實的竹林美味。
2、竹蓀。竹蓀可謂是竹林山野間的高端菌類，和大眾常吃的蘑菇不可比擬。它不論是顏值和營養都超級高，但是這種野生山珍可遇不可求，產量並不多，所以價位極高。
3、滋補佳品金蟬花。金蟬花也是蟲草的壹種，所以南方人在煲湯的時候常常會加入它，讓湯羹更加香濃滋補，如果去到南方壹定不要忘記點壹盅金蟬花燉湯來滋補身體，否則可是會遺憾啊。
4、竹林野雞野味鮮嫩。這款竹林野雞叫竹雞，它個子小小顏值很高，而且肉質鮮美軟嫩，可謂是在竹林中汲取了?日月精華?，但是這款野雞現在已經被國家列為野生保護動物了，所以想要品嘗它的美味只能購買養殖的，想必味道可能會與野生的有所差別吧。
以上幾款就是藏在竹林裏的珍饈美味，相信很多北方人都沒有這個口福，如果有機會去南方竹林遊玩，壹定不要忘記品嘗這些不可多得的美食，否則就太遺憾可惜了。大家還知道藏在竹林裏的哪些美味呢？評論區留言大家壹起分享吧。