1，炒香腸年糕。
將脆皮香腸切開，將年糕倒入熱油中，炸至微金黃，倒入脆皮香腸、孜然粉、辣椒粉、少許糖和鹽，翻炒均勻，撒上壹些白芝麻和蔥花，炒勻。
2.炸雞翅。
將雞肉兩面刮開，料酒3大勺，醬油2大勺，蠔油1大勺，胡椒粉1大勺，攪拌均勻，腌制30分鐘，倒入兩個蛋液，兩大勺澱粉，壹勺鹽，攪拌均勻，將油加熱至筷子充滿氣泡，將雞翅轉小火慢煎，耐心慢煎至金黃色。取出後撒上辣椒粉、椒鹽和孜然。太好吃了！聞起來像燒烤攤。
3、空氣炸鍋肉盒。
加入蔥花、半勺油、醬油、壹勺生抽、蠔油和少許鹽，拌勻。將餅分成兩半，放入肉末，包好，搟薄，撒上芝麻180度烤15分鐘，然後翻過來再烤5分鐘。
4、紅燒雞腿。
鹵汁包，幹辣椒，姜蔥，冰糖，雞蛋煮熟去殼，腐竹泡軟，蓮藕切片，豆瓣醬兩勺，醬油兩勺，生抽三勺，老抽兩勺，蠔油1勺，鹽1勺，雞腿焯水，洗凈，加入肉，蓮藕，雞蛋，鹽。
5.油炸香腸。
把火腿串起來，換刀，放入黑胡椒、孜然粉、芝麻、辣椒面、糖和熱油，入鍋炸至表面難以撈出，刷上醬汁。
6、空氣炸鍋烤紅薯。
紅薯洗凈，放入空氣炸鍋，200度烤20分鐘，取出涼水，放入空氣炸鍋，180度烤25分鐘。
7.用空氣油炸鍋烘烤玉米。
辣椒粉2大勺，孜然粉2大勺，五香粉1大勺，味精半勺，鹽1大勺，油2大勺。將玉米洗凈，切成三角片，放入冷水中煮20分鐘，表面刷上油，刷上調料，鋪上錫紙，放入玉米包好。
8.檸檬雞爪。
將雞爪放入有冷水的鍋中，加入料酒、姜片和水煮沸約12分鐘，然後倒出冷水，開始去骨。這個過程要有耐心。將辣椒粉、蒜末和芝麻放入碗中，倒入熱油，然後加入6湯匙醬油、1湯匙蠔油和3湯匙醋。