長沙特色小吃有：
壹、長沙臭豆腐，臭豆腐是長沙很傳統的特色小吃，在方圓幾裏，便能聞到它的芬芳，對於許多第壹次吃的顧客來說，可能會覺得有點臭，但是吃上幾口後，便會被他的美味所吸引。
二、糖油粑粑，說起長沙特色小吃除了壹個臭豆腐其次便是糖油粑粑，走在長沙的大街小巷上，便能聞到糖油粑粑的甜味，其口感軟糯，富有嚼勁，甜甜的，十分好吃。
三、長沙口味蝦，夏季是吃口味蝦的黃金時期，長沙口味蝦其色澤洪亮，肉質鮮嫩，口味辣鮮香，搭配著壹瓶冰鎮啤酒，無疑是夏季傍晚的壹道美食，也是長沙夏夜街邊攤的壹道金典小吃。
四、茶顏悅色，來長沙必打卡奶茶—茶顏悅色，不管是它的包裝還是其口感，都深受許多人的喜愛，雖然價格比其他的奶茶貴少許，但是，其口感真的是其他奶茶無法超越的。
五、長沙特色大香腸，來長沙壹定要去太平街吃壹根長沙特色大香腸，雖然價格比平常的香腸貴許多，但是肉多餡料足吖，其香味醇厚，皮薄肉嫩，鮮味可口，而且口感勁道。