辣椒粉是匈牙利菜肴中最重要的調味料。最著名的匈牙利燉牛肉的精華是紅椒粉，烹飪後色香味俱全。醇厚的湯汁與牛肉的鮮嫩交織在壹起，口感豐富，回味悠長。
2.燉鴨腿
燉鴨腿也是匈牙利的特色美食。鴨腿聞起來像大蒜、淡淡的牛奶和又香又肉的辣椒。吃後味道豐富，先有連續的辣味，咀嚼時有充滿大蒜的美味鴨腿，令人回味無窮。
3.煙囪蛋糕
卷煙囪起源於匈牙利的特蘭西瓦尼亞，起源於中世紀。它之所以被命名為“煙囪卷”，是因為發酵好的面團被卷在壹根木棍上，撒上糖和各種香料，然後在炭火上烤成金黃色的脆皮。最傳統的口味是肉桂和核桃粉。剛出爐的煙囪熱乎乎的，聞起來很香，吃起來外脆裏軟，讓人欲罷不能。
4、“爛狗屎”炸油餅
匈牙利著名的街頭小吃排名第壹，屬於“爛狗屎”。這是壹種酥軟的圓形油餅，中文諧音是“爛狗屎”，很有意思。它味道鮮美，外皮酥脆，內裏柔軟，很受當地人和外國遊客的歡迎。妳可以隨意在油餅中加入各種配料。最傳統的吃法是趁熱刷上壹層蒜汁，再塗上匈牙利酸奶。酸奶的清新中和了油餅的油膩，蒜汁襯托出整體的香氣，讓人垂涎欲滴。
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