話說花木蘭從軍後，日夜兼程趕到黑山前線。進入兵營後屢建奇功，深受元帥的賞識和士兵們的擁戴。壹天突降大雨，木蘭巡視夥房營，發現夥房營裏的師傅們、正對著被雨水淋濕的面粉糊發愁，擔心元帥責罰。花木蘭急中生智，想起小時候媽媽逢年過節必做的壹種美食，便吩咐夥房裏的師傅們，升起火燒開水。又吩咐拿來幾個銅盆，把面粉糊放進銅盆裏壹勺，均勻的攤在盆底，然後把盆放在開水鍋的水面上旋轉，很快就有壹張晶瑩剔透的薄餅出現了，且清香撲鼻，將士們爭相搶食。從此這種晶瑩剔透的薄餅稱為“木蘭粉皮”，從此成為軍營裏必備的美食。
十二年後，將士們凱旋歸來，也把“木蘭粉皮”的制作技術帶回各自的家鄉，雖然全國各地均有關於“粉皮”的各種傳說，但兩千年多來“粉皮始祖花木蘭”的故事壹直流傳。