我們現在吃的很多美食都和名人有關，比如臭豆腐與王致和、涮羊肉與忽必烈、餃子與張仲景等等。
1、臭豆腐與王致和
王致和本來是壹位進京趕考的舉人，結果不料落榜了，當時他又沒有多余的盤纏在身，於是又重新做起了他的豆腐生意來維持生計。結果在某壹個夏天，他做出的豆腐沒有賣完，當時?他又怕放壞了，所以加上了鹽與辣椒等放在壹邊的罐子裏。當時的他滿心都是考試，就將這件事給忘了，當再次想起的時候已經是秋天了。王致和壹看果然豆腐已經變成了青色，但他又舍不得丟掉，於是就嘗了壹口，發現味道還不錯，於是分享給了鄰居，得到了大家的贊賞。再多次考舉未成功後，他便放棄考取功名開始潛心鉆研臭豆腐生意，慢慢的就將臭豆腐推廣了出去。
2、涮羊肉與忽必烈
當時忽必烈南下遠征，心裏卻惦記著自己家鄉的清燉羊肉，於是就叫跟隨的廚師做這道菜，沒想到剛做到壹半前方就傳來了戰況。忽必烈心中壹急，打仗肯定是最重要的，但是又想吃肉。當時的廚師也是比較機智的，就將羊肉切成薄片，這樣很快就煮熟了，忽必烈吃完以後覺得非常滿意，打了勝仗回來後在慶功宴上特別推薦了這道菜，於是就有了涮羊肉這道菜。
所以美食不管是對名人還是對普通人都有著壹定的吸引力，而名人卻能在享受的同時又將美食推廣，才形成了現在各具特色的美食。