1、饞老鍋:饞老鍋又稱饞老鍋,壹般包含豬頭肉、豆腐、蘿蔔丸子、羊肉湯等。
2、豆豉醬菜:豆豉醬菜是麗水的壹道特色小吃,也是家家戶戶必備的餐桌菜肴。無論妳是喝粥還是吃發酵豆泡菜米飯,它都會瞬間增加妳的食欲。因此,沂水人喜歡吃豆豉鹹菜,豆豉鹹菜似乎已經成為他們家鄉的味道。
3.沂水高楓:沂水高楓已有百年歷史,是臨沂市沂水人民獨創的。它由特殊工藝、科學配方和精心制作而成。它聞起來像稻花香,又香又甜又脆又脆。每逢中秋佳節來臨,沂水人都會制作豐富的糕點慶祝春節,“豐富的糕點,豐富的糕點,以預示豐收。”沂水高楓以優質糯米、細粳米、綿白糖、優質花生油為主要原料,添加槐花蜜、綠肉絲等輔料,含有大量人體必需的酒精、脂肪、蛋白質、氨基酸等營養成分。
4.白鱗魚煎蛋:這是麗水人特有的吃法。用熱油煎白鱗魚,將攪拌好的雞蛋倒入鍋中,用雞蛋包裹魚,小火煎。當雞蛋和魚融合在壹起時,這道菜就可以制作出來了。
5、溧水塌饃:餡是未成熟的甜瓜、韭菜和薺菜。哈密瓜不要切碎切絲,它像頭發壹樣薄,放鹽幫助它水分,擰幹,放油和薄荷葉拌勻。韭菜做的像煎餅餡;薺菜微熱。將其剁碎,加入油、鹽、薄荷葉、胡椒粉或新鮮辣椒葉,並混合均勻。