1，金土山烤全雞:金土山烤全雞是蚌埠的壹道特色美食。除了美味之外，它還是壹種風味獨特的專利產品。“金塗山”牌烤全雞被國家商標總局註冊為1999，並在蚌埠市獲得消費者信賴產品、惠州市市場質量放心產品、名優農產品等獎項。
2.老人橋牛肉:“老人橋牛肉”家喻戶曉，人人皆知，享譽大江南北。
3、胡溝燒餅:胡溝燒餅，巴掌大小，只有半寸厚，內外多層，焦黃細嫩，壹口咬下去，唇齒留香。伴隨著辣椒油、鹹菜和雞湯，味道很美，也許只有在虎溝鎮呆過的人才能體會到。胡溝燒餅在蚌埠、蘇州和固鎮頗有名氣。
4、蚌埠石榴:蚌埠懷遠石榴栽培歷史悠久，品質優良久負盛名！紅花紅而實，白而實，尤其是玉籽石榴。“可見，懷遠石榴長期以來形成了獨特的地方特色，並以其艷麗的色彩、端正的果形、晶瑩剔透的籽和美麗的風味贏得了中外人士的贊譽。
5.五河縣沱湖大閘蟹:沱湖閘和陽澄湖下的大閘蟹可以說“橫行”全國，甚至遠銷海外。沱湖大閘蟹屬長江水系，以綠背、白肚、黃毛、金爪為特征。味道也很好吃。蒸、炸、炒都可以。和螃蟹壹起看月亮是生活中的壹件必經之事。
蚌埠簡介:
1，蚌埠，簡稱明珠市，是安徽省下轄地級市。它位於中國東部的長江三角洲、安徽省東北部和淮河中遊地區，北與蘇州和淮北接壤，南與淮南和滁州接壤，東與江蘇省滁州和宿遷接壤，西與亳州和淮南接壤。
2.它位於中國南北地理分界線秦嶺-淮河壹線，屬於北亞熱帶濕潤季風氣候和南溫帶半濕潤季風氣候區的過渡地帶。截至2021，全市下轄四區三縣總面積5951平方公裏？。截至2021，蚌埠市常住人口為331.7萬人。