第壹，暖泉老鴨湯。這是暖泉古鎮的特色美食之壹。選用筍殼鴨，選料嚴格，用料講究，每壹鍋鴨湯都熬制10個小時以上，至入味、至鮮美。還可以加入其他食材，例如瑤柱、海鮮、肉類等，口感更為鮮美。在寒冷的冬天，壹碗暖泉老鴨湯暖身暖胃，是遊客們最愛的美食。
第二，豆腐菜包。這是壹道當地傳統的美食，由特制的豆腐皮包裹上各式各樣的蔬菜，再碼放在鍋裏用小火烘烤而成。豆腐皮松脆、蔬菜新鮮清爽，讓人感受到較為健康又營養的美味。
第三，暖泉手扒肉。這道美食選取豬前肘，燜制數小時，加入各種中草藥，讓口感更為細膩，還可以搭配饅頭食用。手扒肉肉質鮮嫩，肥瘦相宜，是壹道讓人回味無窮的美食。
總之，暖泉古鎮有著豐富多樣、獨具特色的美食。相信每壹位遊客都可以在這裏找到適合自己的美味佳肴，品嘗到湘潭的美食文化。