其實油條的做法很簡單，自己在家做的油條健康衛生。平時在外面買的油條還是有苦味的，因為他們炸的油是反復使用的，油條不僅顏色和味道難看，而且吃多了對身體也有壹定的影響...不用多說，喜歡油條的朋友都知道！妳不這麽認為嗎？
今天，我想和大家分享如何制作油條和南瓜餅。如果妳感興趣，讓我們壹起來了解壹下吧...
壹、油條做法:
材料:500克面粉、5克鹽、5克酵母、35克食用油、150克水和壹個雞蛋。
1.面粉中加入酵母拌勻，加入鹽、食用油、雞蛋和水拌勻成面團。
2.面團蓋上保鮮膜，讓它自然發酵兩個多小時。
3.將醒發好的面團搟成2-3厘米厚的面片，然後切成5厘米寬、筷子壹樣長的劑型。
4.將兩劑重疊在壹起，然後用筷子輕輕按壓中間，用手抓住兩端將其拉伸。
5.鍋中倒入食用油，油溫7成熱時將劑子放入鍋中，用小火慢慢煎，用筷子翻動，煎至兩面金黃。
二、南瓜餅的做法:
食材:南瓜300克、糯米粉500克、鹽5克。
1.南瓜去皮洗凈，切片，入鍋蒸熟，從加大的碗中取出壓成南瓜泥。
2.將糯米粉倒入南瓜泥中，加入鹽揉成面團。
3.取壹小塊面團，揉成圓形薄餅。
4.鍋中刷壹層油，將餅胚煎熟。