1.耒陽烤魚：耒陽烤魚是耒陽縣最著名的美食之壹。它采用當地新鮮的鯽魚或草魚，加上特制的調料和蔬菜，放在炭火上烤制而成。耒陽烤魚的味道鮮美，口感鮮嫩，深受當地居民和遊客的喜愛。
2.耒陽粉皮：耒陽粉皮是耒陽縣的傳統美食之壹，它采用當地優質的紅薯粉和綠豆粉制成，口感細膩，味道鮮美。耒陽粉皮可以涼拌、熱炒或做湯，是耒陽縣居民餐桌上的常見美食。
3.耒陽腐乳：耒陽腐乳是耒陽縣的傳統食品之壹，它采用當地優質的黃豆和米粉制成，經過發酵和腌制後制成。耒陽腐乳的味道鮮美，口感細膩，具有獨特的香味，是耒陽縣居民和遊客的美食選擇。
4.耒陽糍粑：耒陽糍粑是耒陽縣的傳統美食之壹，它采用當地優質的糯米和綠豆粉制成，經過蒸制和舂制後制成。耒陽糍粑的味道鮮美，口感細膩，深受當地居民和遊客的喜愛。
5.耒陽油茶：耒陽油茶是耒陽縣的傳統美食之壹，它采用當地優質的油茶樹果實和茶葉制成，經過浸泡和翻炒後制成。耒陽油茶的味道鮮美，口感醇厚，具有獨特的香味，是耒陽縣居民和遊客的美食選擇。
總結起來，耒陽縣有著豐富的美食資源，當地居民和遊客可以根據自己的口味和喜好選擇不同的美食。