跳粉肉
爽滑可口的甜糯米粉肉是壹道名菜，是黃石大冶的招牌菜。起初，它是農村地區最受歡迎的壹道菜。如果客人來了，他們會做甜糯米粉肉招待客人。雖然它叫甜糯米粉肉，但它實際上不是肉，而是由甜糯米粉面團制成的，但它也會炒壹點肉，這樣這道菜會更香。肉粉的制作方法是在粉末中加入水，然後在鍋中將其制成丸子，最後將其切成塊，然後將其放入鍋中，與肉壹起煸炒，加入蔥花等。它很香，但吃起來像肉而不是肉。這是壹道好菜。
王子豆腐
王子豆腐也是壹道名菜。原料是王子豆腐，以其嫩滑爽口的口感而聞名。無論是煲湯還是紅燒，都非常美味。它的原產地是陽新縣，王子豆腐已有多年的歷史。古時候還是宮廷貢品，可炒可煮，各有風味。豆腐的制作工藝非常精致，因此豆腐潔白如玉，嫩滑，各個年齡段的人都很喜歡，因此也是壹道值得推薦的菜肴。
此外，蓮藕湯、甜炒年糕、軟糯米線湯、金牛皮煮魚湯等都是黃石必嘗之物。
名菜。